明日より店舗での業務再開です

みなさんこんにちは！取締役の青木（翔）です。

本日でゴールデンウィークのお休みが終わりますね。明日から出勤の方も多いと思います。

リノプロも明日から通常通り店舗業務再開します！

初日から現場も営業も対応してまいりますのでよろしくお願いいたします！

もちろんお問い合わせもお待ちしております！

さて、ゴールデンウィーク最後の休みの日ですが、気が付いたら夕方で晩御飯何にしようかなと家の食材を確認しながら考えてましたが、

前に貰ったまま放置していた茶そばを発見したので「瓦そば」を作ってみました！

「瓦そば」は山口県を代表するソウルフードで熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などをのせた料理で、温かい麺つゆで食べる料理です。

昭和36年頃に川棚温泉の名物になればと考案されたそうで、西南戦争のときに、熊本で薩摩兵が肉や野草を瓦で焼いて食べたという話がヒントになって生まれたといわれているみたいです。

家庭ではホットプレートを使って調理することが多いみたいで、大人数でも提供しやすいのでおすすめです！

色んな方がレシピ公開しているので、機会があったら是非作ってみてください！（私は分量適当だったのでレシピは載せません苦笑）